Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Upominki przypominające o darczyńcach
Upominki przypominające o darczyńcach

Nie ma wątpliwości, że praktycznie każdy człowiek lubi być od czasu do czasu zaskakiwany jakąś drobną niespodzianką. Pamiętają o tym zazwyczaj osoby, które w poszczególnych przedsiębiorstwach są odpowiedzialne za prowadzenie działań marketingowych i promocyjnych...

Najlepsze torby papierowe w Warszawie
Najlepsze torby papierowe w Warszawie

Dbasz o kreowanie pozytywnego wizerunku swojego przedsiębiorstwa? Dokładasz wszelkich starań, aby Twoi klienci mogli korzystać z ciekawych i praktycznych gadżetów reklamowych? Jeśli tak, postaw na funkcjonalne torby papierowe. Warszawa jest miastem, w którym wiele osób d...

Kancelaria podatkowa i księgowość. Wrocław
Kancelaria podatkowa i księgowość. Wrocław

Nie wiesz, gdzie znajduje się doświadczona i profesjonalna kancelaria podatkowa? Wrocław i okolice to główny rynek, na którym od wielu lat funkcjonuje nasze biuro podatkowo-księgowe. Z naszych usług korzystają zarówno osoby indywidualne, które dopiero chcą założyć ...

Hurtownia sprzedająca kosmetyki i żywność
Hurtownia sprzedająca kosmetyki i żywność

Lawana to hurtownia kosmetyczna zaopatrująca w kosmetyki i przyprawy orientalne. Proponowane są tutaj produkty znanych producentów, takich jak: Himalaya Herbals, Organic India czy Biotique. Oferowany asortyment jest wysokiej jakości. Znajdziemy tu pięknie pachnący balsam r...

Prześcieradła frotte z gumką - różne rozmiary i kolory
Prześcieradła frotte z gumką - różne rozmiary i kolory

Wieczorem po ciężkim dniu pracy każdy ma ochotę szybko wziąć kąpiel i znaleźć się w swoim łóżku, gdzie będzie można odpocząć. Przeważnie każdy z nas zwraca dużą uwagę na to, jaką zakłada pościel na swoją kołdrę i poduszkę. Ważne znaczenie ma równie...