Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

PrintGroup - wyjątkowe drukarnie cyfrowe
PrintGroup - wyjątkowe drukarnie cyfrowe

PrintGroup to profesjonalna drukarnia cyfrowa dostosowana do potrzeb i oczekiwań klientów. Zapewniamy kompleksowe usługi drukarskie dla przedsiębiorstw i klientów indywidualnych. Stawiamy na jakość, terminowość i rzetelność, co wyróżnia nas spośród szerokiej konkur...

Systemy alarmowe, domofony i telewizja przemysłowa.
Systemy alarmowe, domofony i telewizja przemysłowa.

Kupiłeś niedawno mieszkanie albo wybudowałeś dom ? Chcesz zadbać o jego bezpieczeństwo i Twojej rodziny ? Nasza firma Ci w tym pomoże. Oferujemy alarm zewnętrzny oraz wewnętrzny, który będzie skutecznym środkiem ochronnym dla Twojego domu. Posiadamy różnego rodzaju ...

DRUKARKI KART PLASTIKOWYCH -  KARTY PLASTIKOWE
DRUKARKI KART PLASTIKOWYCH - KARTY PLASTIKOWE

Poszukujesz firmy, która w swojej ofercie posiada na sprzedaż materiały eksploatacyjne, takie jak taśma ma300ymcko? Bardzo dobrze trafiłeś, gdyż nasza firma produkuje wiele karty plastikowe i w swoim asortymencie posiada również tego rodzaju taśmy. Jesteśmy jedną z na...

Najlepsze torby papierowe w Warszawie
Najlepsze torby papierowe w Warszawie

Dbasz o kreowanie pozytywnego wizerunku swojego przedsiębiorstwa? Dokładasz wszelkich starań, aby Twoi klienci mogli korzystać z ciekawych i praktycznych gadżetów reklamowych? Jeśli tak, postaw na funkcjonalne torby papierowe. Warszawa jest miastem, w którym wiele osób d...

Stroje i obuwie robocze dla pracowników
Stroje i obuwie robocze dla pracowników

Nasz sklep BHP do doświadczony dostawca różnego rodzaju akcesoriów BHP, ppoż oraz strojów i obuwia roboczego. W każdej kategorii produktów posiadamy bardzo szeroki asortyment, dostosowany do różnych potrzeb klientów. Nasza oferta jest dostosowana do potrzeb różnych z...