Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Dobra organizacja to podstawa
Dobra organizacja to podstawa

Organizacja miejsca pracy jest niezbędna do właściwego wykonywania swoich obowiązków. Przy uporządkowanym biurku bez wątpienia pracuje nam się lepiej, jesteśmy bardziej skoncentrowani, dzięki czemu wykonywane przez nas zadania są dużo bardziej efektywne. Dobra organiz...

Dobrze dobrane tekstylia krokiem w stronę zadowolenia klientów.
Dobrze dobrane tekstylia krokiem w stronę zadowolenia klientów.

Wbrew pozorom takie drobiazgi jak serwety w hotelowych restauracjach czy ręczniki w łazienkach mają ogromny wpływ na ogólną ocenę klienta danego ośrodka. To właśnie detale, takie jak perfekcyjna dekoracja stołu czy pięknie zasłane łóżko sprawiają, że klient czuj...

Własnoręczne robienie masy cukrowej
Własnoręczne robienie masy cukrowej

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio n...

Reklama POS w ofercie drukarni Modena
Reklama POS w ofercie drukarni Modena

W wielu punktach handlowych i handlowo usługowych coraz bardziej doceniana jest tak zwana reklama POS, czyli reklama Point of Sale (w punktach sprzedaży). Tego rodzaju reklama może być świetnym uzupełnieniem oferty, która jest na bieżąco prezentowana w takim punkcie hand...

Niebanalne rozwiązanie w przystępnej cenie
Niebanalne rozwiązanie w przystępnej cenie

Idealny sklep z oświetleniem nie istnieje? Wręcz przeciwnie! Lajtit to sklep internetowy z siedzibą w Łodzi. W ofercie znajdują się przeróżne lampy: klasyczne, eleganckie, nowoczesne, a także glamour. Przekonaj się sama, że jest to najlepszy sklep z oświetleniem w Pol...