Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Pomocne biuro rachunkowe w Łodzi
Pomocne biuro rachunkowe w Łodzi

W prowadzeniu księgowości oraz administrowaniu firmowym działem kadr i płac niezwykle przydatne są usługi, jakie świadczy rzetelne i doświadczone biuro rachunkowe. Łódź - na terenie tego miasta nie brakuje zaufanych firm o takim charakterze, specjalizujących w przepro...

Drukarki sublimacyjne - sprawdź ofertę
Drukarki sublimacyjne - sprawdź ofertę

Drukarki sublimacyjne są specyficznym typem urządzeń drukujących przeznaczonych do realizacji druku sublimacyjnego będącego drukiem wykorzystywanym na stosunkowo nietypowych powierzchniach, takich jak na przykład porcelitowe kubki, wszelkiego rodzaju blachy aluminiowe, tka...

Moshi szkło hartowane zabezpiecza ekrany
Moshi szkło hartowane zabezpiecza ekrany

Smartfony i tablety firmy Apple znane są z wysokiej jakości ale niestety ich szklane pokrywy wyświetlacza są czasem uszkadzane i rysowane. Dlatego bardzo przydatne jest Moshi szkło hartowane, które można wykorzystać w przypadku konieczności należytego zabezpieczenia ekr...

Hurtownia ciepłych swetrów damskich
Hurtownia ciepłych swetrów damskich

Jesień zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią konieczny będzie zakup nowej odzieży do garderoby. Szczególną popularnością w tej porze roku cieszą się grube, zapewniające ciepło i wyjątkowy komfort noszenia swetry damskie. Hurtownia, którą prowadzimy, oferuje s...

Dobrze dobrane tekstylia krokiem w stronę zadowolenia klientów.
Dobrze dobrane tekstylia krokiem w stronę zadowolenia klientów.

Wbrew pozorom takie drobiazgi jak serwety w hotelowych restauracjach czy ręczniki w łazienkach mają ogromny wpływ na ogólną ocenę klienta danego ośrodka. To właśnie detale, takie jak perfekcyjna dekoracja stołu czy pięknie zasłane łóżko sprawiają, że klient czuj...