Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Dlaczego warto wymienić stare urządzenia grzewcze?
Dlaczego warto wymienić stare urządzenia grzewcze?

Ostania zima była dla Polski katastrofalna, ponieważ niemal każdego dnia nad naszymi głowami zalegał smog. Jest to skutek uboczny opalania złymi surowcami grzewczymi, a także korzystanie ze starych pieców CO. Dlatego pora to zmienić, zwłaszcza że od niedawna wiele samo...

Jaka firma ma do zaoferowania baterie panasonic
Jaka firma ma do zaoferowania baterie panasonic

Współcześnie na rynku mamy dostęp do szerokiego wyboru akumulatorów, które są produkowane przez szeroką grupę producentów. Jedne z bardzo chętnie kupowane i wybierane przez konsumentów są baterie panasonic. Przytoczony artykuł jest znany z wysokiej jakości oraz dł...

Moshi szkło hartowane zabezpiecza ekrany
Moshi szkło hartowane zabezpiecza ekrany

Smartfony i tablety firmy Apple znane są z wysokiej jakości ale niestety ich szklane pokrywy wyświetlacza są czasem uszkadzane i rysowane. Dlatego bardzo przydatne jest Moshi szkło hartowane, które można wykorzystać w przypadku konieczności należytego zabezpieczenia ekr...

Dobrze dobrane tekstylia krokiem w stronę zadowolenia klientów.
Dobrze dobrane tekstylia krokiem w stronę zadowolenia klientów.

Wbrew pozorom takie drobiazgi jak serwety w hotelowych restauracjach czy ręczniki w łazienkach mają ogromny wpływ na ogólną ocenę klienta danego ośrodka. To właśnie detale, takie jak perfekcyjna dekoracja stołu czy pięknie zasłane łóżko sprawiają, że klient czuj...

Drukowanie banerów reklamowych
Drukowanie banerów reklamowych

Że jesteś właścicielem firmy, z pewnością wiesz jak ważna jest reklama. Bez niej nawet najbardziej wartościowy produkt czy usługa, ogólnie zdobyć takiej popularności na jaką zasługują. Warto poszukać firmy której specjalnością jest druk banerów, Warszawa jest ...