Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Biura rachunkowe w Warszawie i okolicach
Biura rachunkowe w Warszawie i okolicach

W którym mieście znaleźć sprawdzone i profesjonalne biura rachunkowe? Warszawa to miasto, w którym funkcjonuje wiele biur rachunkowych, w których możesz zlecić prowadzenie księgowości czy optymalizację podatkową. Nasza firma Księgowość dla Biznesu działa już na r...

Fachowa pomoc przy zakładaniu firmy
Fachowa pomoc przy zakładaniu firmy

Zakładanie firmy (lubuskie) nie jest prostym zadaniem, potrzebne jest złożenie odpowiednich dokumentów do właściwych urzędów, a niekiedy również zgromadzenie konkretnego kapitału zakładowego. Przez ten skomplikowany proces szybko i bezproblemowo poprowadzi nas biuro r...

Usługi księgowe w Warszawie wymagają doświadczenia
Usługi księgowe w Warszawie wymagają doświadczenia

W każdym mieście działają liczne firmy, które z różnych oczywistych względów nie są w stanie samodzielnie prowadzić swojej księgowości i dla nich działają znajdujące się w takim mieście biura rachunkowe realizujące dla firm tego rodzaju usługi księgowe. Warsz...

Skup samochodów
Skup samochodów

Chcecie znaleźć dobry skup aut? Pomorskie - nasza firma cieszy się dobrą opinią, dlatego serdecznie zapraszamy Was do kontaktu. Warto podjąć z nami współpracę, ponieważ zawsze proponujemy możliwie największą cenę za auto, jakie nam zaproponujecie. Z nami wszystko z...

Torebki foliowe do żywności
Torebki foliowe do żywności

Torebki foliowe są bardzo chętnie używane do pakowania wielu rodzajów produktów, szczególnie zaś niektórych produktów spożywczych. Używa się ich do pakowania zamkniętego, chętnie pakując w torebki foliowe produkty higroskopijne, chłonące wilgoć z otoczenia, taki...