Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Wyjątkowe miejsce w sieci dla plastyków
Wyjątkowe miejsce w sieci dla plastyków

Jednym z najbardziej znaczących elementów dzisiejszej rzeczywistości jest przenoszenie działalności komercyjnej do sieci internetowej. Nie ma wątpliwości, że za pośrednictwem łączy elektronicznych jesteśmy w stanie załatwić coraz większą ilość spraw. Widać to c...

Eleganckie tekstylia dla hoteli.
Eleganckie tekstylia dla hoteli.

Prowadzisz hotel, pensjonat albo ośrodek wypoczynkowy? Z pewnością potrzebne ci między inny i wysokiej jakości tekstylia. Producent i dostawca tekstyliów hotelowych, sklep internetowy Hotel Tex oferuje produkty najwyższej jakości, wyroby, które staną się wizytówka two...

Innowacyjne okiennice z aluminium
Innowacyjne okiennice z aluminium

Wysokiej klasy okiennice z aluminium to coraz bardziej popularne osłony zewnętrzne na różnego rodzaju okna w budynkach użytkowych i mieszkalnych. Nasza firma jest dostawcą jednych a najlepszych okiennic aluminiowych na polskim rynku. W naszej ofercie można znaleźć bardzo...

Ubezpieczenia z agencją ubezpieczeniową Staniszewscy
Ubezpieczenia z agencją ubezpieczeniową Staniszewscy

W niektórych przypadkach konieczne są obowiązkowe ubezpieczenia. Łódź jest miastem, w którym funkcjonuje wiele samochodów, które muszą być przynajmniej obowiązkowo ubezpieczone w zakresie OC, a najlepiej także autocasco. To jednak nie są jedyne obowiązkowe ubezpiec...

Hurtownia ciepłych swetrów damskich
Hurtownia ciepłych swetrów damskich

Jesień zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią konieczny będzie zakup nowej odzieży do garderoby. Szczególną popularnością w tej porze roku cieszą się grube, zapewniające ciepło i wyjątkowy komfort noszenia swetry damskie. Hurtownia, którą prowadzimy, oferuje s...