Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Profesjonalne narzędzia do materiałów ceramicznych
Profesjonalne narzędzia do materiałów ceramicznych

Prace wykończeniowe w domowych wnętrzach w dużym stopniu realizowane są w oparciu o materiały ceramiczne i glazurę, do profesjonalnej obróbki ceramiki, posłużą nam odpowiednio dobrane narzędzia diamentowe. Wiertło do ceramiki, frezy diamentowe czy tarcze szlifierskie ...

Sterowniki led do dekoracji
Sterowniki led do dekoracji

Nie wiesz jak zamontować sterowniki led w swoim domu? Wystarczy, że wejdziesz na naszą stronę internetową, na której przygotowaliśmy wideo dotyczące montażu i instalacji naszych sterowników oświetlenia led. Montaż i instalacja jest bardzo prosto i może ją wykonać k...

Ciekawy obiekt na mapie turystycznej
Ciekawy obiekt na mapie turystycznej

Wśród wielu ciekawych atrakcji turystycznych, które ma do zaoferowania nawet najwybredniejszym poszukiwaczom dobrych wrażeń województwo dolnośląskie, znajduje się również pracownia ceramiki. Bolesławiec to miasto, w którym właśnie odnajdziemy ten obiekt. Główną ...

DąbBet - profesjonalna szamba betonowe
DąbBet - profesjonalna szamba betonowe

P.W. DąbBet to profesjonalna szamba betonowe oraz szczelne zbiorniki na szambo, które stanowią podstawę radzenia sobie ze ściekami komunalnymi. Jesteśmy firmą, która ceni sprawdzone i bezpieczne rozwiązania, dlatego też nasze produkty posiadają wszelkie niezbędne ates...

porcelana24 - serwis z wyposażeniem kuchni
porcelana24 - serwis z wyposażeniem kuchni

W trakcie aranżowania poszczególnych pomieszczeń w naszym domu, szczególną uwagę przywiązujemy na przykład do mebli i innych funkcjonalnych elementów koniecznych do tego, by stworzyć w danym miejscu przestrzeń zgodną z naszymi wymaganiami i potrzebami. Nie należy jed...