Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Wynajem aut na korzystnych warunkach
Wynajem aut na korzystnych warunkach

Leasing pojazdów osobowych oraz ciężarowych jest obecnie coraz popularniejszą formą użytkowania pojazdów. Jest ona szczególnie korzystna dla osób lub firm, którym nie opłaca się kupować aut na stałe. Taka sytuacja może mieć miejsce na przykład wtedy, kiedy potrze...

Precyzyjne, nowoczesne wagi samochodowe
Precyzyjne, nowoczesne wagi samochodowe

Zajmujemy się produkcją takich konstrukcji, jak wysokiej jakości, precyzyjne wagi samochodowe. Tworzymy sprzęty, umożliwiające dokonywanie dokładnych pomiarów aut dostawczych wraz z załadunkiem. Rozwiązania te stosowane są przez firmy transportowe i przedsiębiorstwa k...

Inwestycje w Suwałkach
Inwestycje w Suwałkach

W dzisiejszych czasach ludzie szukają atrakcyjnych terenów pod inwestycję. Wiadomo, że ziemie przy szybkich trasach są drogie i inwestorzy czesto szukają lepszych okazji. Inwestycje Suwałki to może być strzał w dziesiątkę, ponieważ są tam rozległe tereny po stosunk...

DRUKARKI KART PLASTIKOWYCH -  KARTY PLASTIKOWE
DRUKARKI KART PLASTIKOWYCH - KARTY PLASTIKOWE

Poszukujesz firmy, która w swojej ofercie posiada na sprzedaż materiały eksploatacyjne, takie jak taśma ma300ymcko? Bardzo dobrze trafiłeś, gdyż nasza firma produkuje wiele karty plastikowe i w swoim asortymencie posiada również tego rodzaju taśmy. Jesteśmy jedną z na...

Torebki foliowe do żywności
Torebki foliowe do żywności

Torebki foliowe są bardzo chętnie używane do pakowania wielu rodzajów produktów, szczególnie zaś niektórych produktów spożywczych. Używa się ich do pakowania zamkniętego, chętnie pakując w torebki foliowe produkty higroskopijne, chłonące wilgoć z otoczenia, taki...