Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Drukarki sublimacyjne - sprawdź ofertę
Drukarki sublimacyjne - sprawdź ofertę

Drukarki sublimacyjne są specyficznym typem urządzeń drukujących przeznaczonych do realizacji druku sublimacyjnego będącego drukiem wykorzystywanym na stosunkowo nietypowych powierzchniach, takich jak na przykład porcelitowe kubki, wszelkiego rodzaju blachy aluminiowe, tka...

PrintGroup - wyjątkowe drukarnie cyfrowe
PrintGroup - wyjątkowe drukarnie cyfrowe

PrintGroup to profesjonalna drukarnia cyfrowa dostosowana do potrzeb i oczekiwań klientów. Zapewniamy kompleksowe usługi drukarskie dla przedsiębiorstw i klientów indywidualnych. Stawiamy na jakość, terminowość i rzetelność, co wyróżnia nas spośród szerokiej konkur...

Pomocne biuro rachunkowe w Łodzi
Pomocne biuro rachunkowe w Łodzi

W prowadzeniu księgowości oraz administrowaniu firmowym działem kadr i płac niezwykle przydatne są usługi, jakie świadczy rzetelne i doświadczone biuro rachunkowe. Łódź - na terenie tego miasta nie brakuje zaufanych firm o takim charakterze, specjalizujących w przepro...

Usługi geodezyjne w GeoData
Usługi geodezyjne w GeoData

Jest wiele dziedzin życia, w których konieczna jest tak zwana geodezja. Szczecin jest miastem, w którym usługi geodezyjne dotyczą zarówno osób prywatnych, jak i firm. Geodeta zajmuje się ustalaniem granic działek, położenia budowanych obiektów. Dokonuje on pomiarów i...

Hurtownia z nowoczesną odzieżą
Hurtownia z nowoczesną odzieżą

Każda kobieta, której zależy na tym, aby mieć dostęp do wysokiej jakości odzieży, która dostępna jest w wielu wariantach i dzięki której będzie miała możliwość tworzenia nowoczesnych, stylowych, nietuzinkowych, a przy tym modnych stylizacji, powinna skorzystać z ...