Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Kursy na wysokim poziomie
Kursy na wysokim poziomie

Nasza szkolenia dokształcające dla różnych grup zawodowych należą do jednych z najlepszych na rynku. Przede wszystkim proponujemy kursy dla oświaty, księgowości czy ochrony zdrowia, ale w naszej ofercie regularnie pojawiają się kursy także dla przedstawicieli innych s...

Reklama firmy
Reklama firmy

Każda firma pragnie, by jak najwięcej osób dowiedziało się o jej produkcie i z tego korzystało. W takim razie może przekonamy się, jak dobrze może sprawdzać się coś takiego jak te gadżety reklamowe dla firm. Przecież jest to jedna ze strategii reklamowych, które n...

Atrakcyjny cenowo leasing samochodów
Atrakcyjny cenowo leasing samochodów

Nasza firma oferuje bardzo szeroki wybór usług w zakresie finansowania zakupu pojazdów i innych maszyn i urządzeń przez przedsiębiorstwa. Oferujemy m.in. leasing zwrotny samochodu ciężarowego, który jest obecnie najpopularniejszą formą zakupu tego rodzaju pojazdów prz...

Pomocne biuro rachunkowe w Łodzi
Pomocne biuro rachunkowe w Łodzi

W prowadzeniu księgowości oraz administrowaniu firmowym działem kadr i płac niezwykle przydatne są usługi, jakie świadczy rzetelne i doświadczone biuro rachunkowe. Łódź - na terenie tego miasta nie brakuje zaufanych firm o takim charakterze, specjalizujących w przepro...

Inwestycje w Suwałkach
Inwestycje w Suwałkach

W dzisiejszych czasach ludzie szukają atrakcyjnych terenów pod inwestycję. Wiadomo, że ziemie przy szybkich trasach są drogie i inwestorzy czesto szukają lepszych okazji. Inwestycje Suwałki to może być strzał w dziesiątkę, ponieważ są tam rozległe tereny po stosunk...