Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Bezpieczne umiejscowienie biokominka
Bezpieczne umiejscowienie biokominka

Biokominek to urządzenie, które z powodzeniem może zastąpić stosowane wcześniej kominki tradycyjne, opalane drewnem. Są one na pewno bezpieczniejsze, jako że przy spalaniu biopaliwa wydziela się jedynie para wodna oraz niewielkie ilości tlenku węgla. Na co należy...

Nauka ceramicznego rzemiosła w Bolesławcu
Nauka ceramicznego rzemiosła w Bolesławcu

Interesuje państwa nauka ceramicznego rzemiosła? Zapraszamy do nas na świetnie prowadzone przez najlepszych fachowców warsztaty ceramiczne. Mogą państwo zarezerwować miejsce na warsztatach już dziś. Warto się pospieszyć, bo nauka ceramicznego rzemiosła cieszy się du...

Drukowanie banerów reklamowych
Drukowanie banerów reklamowych

Że jesteś właścicielem firmy, z pewnością wiesz jak ważna jest reklama. Bez niej nawet najbardziej wartościowy produkt czy usługa, ogólnie zdobyć takiej popularności na jaką zasługują. Warto poszukać firmy której specjalnością jest druk banerów, Warszawa jest ...

Inwestycje w Suwałkach
Inwestycje w Suwałkach

W dzisiejszych czasach ludzie szukają atrakcyjnych terenów pod inwestycję. Wiadomo, że ziemie przy szybkich trasach są drogie i inwestorzy czesto szukają lepszych okazji. Inwestycje Suwałki to może być strzał w dziesiątkę, ponieważ są tam rozległe tereny po stosunk...

PrintGroup - wyjątkowe drukarnie cyfrowe
PrintGroup - wyjątkowe drukarnie cyfrowe

PrintGroup to profesjonalna drukarnia cyfrowa dostosowana do potrzeb i oczekiwań klientów. Zapewniamy kompleksowe usługi drukarskie dla przedsiębiorstw i klientów indywidualnych. Stawiamy na jakość, terminowość i rzetelność, co wyróżnia nas spośród szerokiej konkur...