Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Wysoka jakość oświetleń z Ledlumen!
Wysoka jakość oświetleń z Ledlumen!

Oświetlenie zarówno w gospodarstwie domowym jak i przedsiębiorstwie spełnia bardzo ważną rolę. Zapewnia możliwość pracy, wypoczynku i sprawia, że nasz nastrój i samopoczucie jest dobre. Sklep z oświetleniem led - firma Ledlumen w swym asortymencie ma wiele ważnych z...

Własnoręczne robienie masy cukrowej
Własnoręczne robienie masy cukrowej

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio n...

Dlaczego warto wymienić stare urządzenia grzewcze?
Dlaczego warto wymienić stare urządzenia grzewcze?

Ostania zima była dla Polski katastrofalna, ponieważ niemal każdego dnia nad naszymi głowami zalegał smog. Jest to skutek uboczny opalania złymi surowcami grzewczymi, a także korzystanie ze starych pieców CO. Dlatego pora to zmienić, zwłaszcza że od niedawna wiele samo...

Telefoniczne porady prawne w zakresie prawa pracy
Telefoniczne porady prawne w zakresie prawa pracy

Nie zawsze musimy twarzą w twarz spotkać się z prawnikiem, aby uzyskać od niego poradę i rozwiązać problemy, które mogą się pojawiać w naszym zawodowym życiu. Często wystarczą w tym celu telefoniczne porady prawne. Prawo pracy jest oczywiście dość skomplikowane d...

Biuro rachunkowe i biuro księgowe. Mokotów
Biuro rachunkowe i biuro księgowe. Mokotów

Interesuje Cię firma, która funkcjonuje jako biuro rachunkowe? Mokotów jest jedną z dzielnic na której od ponad już 10 lat funkcjonuje nasze biuro rachunkowo-księgowe. Oferujemy zarówno usługi rachunkowe, jak i księgowe, doradztwo podatkowe, czy pomoc w pozyskaniu fundu...