Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Biura rachunkowe w Warszawie i okolicach
Biura rachunkowe w Warszawie i okolicach

W którym mieście znaleźć sprawdzone i profesjonalne biura rachunkowe? Warszawa to miasto, w którym funkcjonuje wiele biur rachunkowych, w których możesz zlecić prowadzenie księgowości czy optymalizację podatkową. Nasza firma Księgowość dla Biznesu działa już na r...

Kancelaria podatkowa i księgowość. Wrocław
Kancelaria podatkowa i księgowość. Wrocław

Nie wiesz, gdzie znajduje się doświadczona i profesjonalna kancelaria podatkowa? Wrocław i okolice to główny rynek, na którym od wielu lat funkcjonuje nasze biuro podatkowo-księgowe. Z naszych usług korzystają zarówno osoby indywidualne, które dopiero chcą założyć ...

Ubezpieczenia z agencją ubezpieczeniową Staniszewscy
Ubezpieczenia z agencją ubezpieczeniową Staniszewscy

W niektórych przypadkach konieczne są obowiązkowe ubezpieczenia. Łódź jest miastem, w którym funkcjonuje wiele samochodów, które muszą być przynajmniej obowiązkowo ubezpieczone w zakresie OC, a najlepiej także autocasco. To jednak nie są jedyne obowiązkowe ubezpiec...

Firma, która wykonuje najlepsze konstrukcje na rynku
Firma, która wykonuje najlepsze konstrukcje na rynku

W ostatnim czasie niezwykle modne oraz popularne stały się różnego rodzaju konstrukcje drewniane. Zwłaszcza największą popularnością cieszą się tego typu konstrukcje wykonane przez niezwykle profesjonalną i rzetelną firmę, która pochodzi z Wielkiej Brytanii i dzia...

Wyjątkowe miejsce w sieci dla plastyków
Wyjątkowe miejsce w sieci dla plastyków

Jednym z najbardziej znaczących elementów dzisiejszej rzeczywistości jest przenoszenie działalności komercyjnej do sieci internetowej. Nie ma wątpliwości, że za pośrednictwem łączy elektronicznych jesteśmy w stanie załatwić coraz większą ilość spraw. Widać to c...