Własnoręczne robienie masy cukrowej

brak zdjęcia
Własnoręczne robienie masy cukrowej
Dodano: 2016-05-05Kategoria: Działalność / Handel

Masa cukrowa, stosowana na szeroką skalę w cukiernictwie, umożliwia tworzenie, a następnie modelowanie dużych brył oraz przedmiotów, które na następnym etapie będą służyć do pokrycia całości tortu. Masa cukrowa, w przeciwieństwie do lukru plastycznego, średnio nadaje się do robienia drobnych ozdób oraz dekoracji. Cechuje się bowiem wyższą wilgotnością i nie jest tak bardzo elastyczna.

Jak stworzyć masę cukrową?

Będziemy do tego potrzebować jedynie trzech składników: cukru pudru, białka oraz glukozy spożywczej. Pierwszym etapem jest połączenie glukozy z białkiem, a następnie stopniowo dodaje się przesiany cukier puder, który mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Powstałą masę cukrowa przekładamy na blat (który wcześniej obsypujemy cukrem pudrem) i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie w 100 procent jednolita i gładka. Nie pozwalamy, żeby masa się kleiła – sypiemy cukru pudru aż do czasu, gdy przestanie się kleić. Nie wolno jednak zbyt przesadzić, zbyt sucha masa będzie się bowiem rwać oraz kruszyć.

Przeczytać warto:

Usługi świadczone przez profesjonalne biura rachunkowe
Usługi świadczone przez profesjonalne biura rachunkowe

Każda firma musi prowadzić szczegółową dokumentację podatkową, która musi być składana do właściwych organów podatkowych, nie raz w roku, ale każdego miesiąca. Prowadzenie spraw księgowych i rachunkowych jest trudnym zajęciem, którym powinny zajmować się osoby...

porcelana24 - serwis z wyposażeniem kuchni
porcelana24 - serwis z wyposażeniem kuchni

W trakcie aranżowania poszczególnych pomieszczeń w naszym domu, szczególną uwagę przywiązujemy na przykład do mebli i innych funkcjonalnych elementów koniecznych do tego, by stworzyć w danym miejscu przestrzeń zgodną z naszymi wymaganiami i potrzebami. Nie należy jed...

Prześcieradła frotte z gumką - różne rozmiary i kolory
Prześcieradła frotte z gumką - różne rozmiary i kolory

Wieczorem po ciężkim dniu pracy każdy ma ochotę szybko wziąć kąpiel i znaleźć się w swoim łóżku, gdzie będzie można odpocząć. Przeważnie każdy z nas zwraca dużą uwagę na to, jaką zakłada pościel na swoją kołdrę i poduszkę. Ważne znaczenie ma równie...

Najlepsze torby papierowe w Warszawie
Najlepsze torby papierowe w Warszawie

Dbasz o kreowanie pozytywnego wizerunku swojego przedsiębiorstwa? Dokładasz wszelkich starań, aby Twoi klienci mogli korzystać z ciekawych i praktycznych gadżetów reklamowych? Jeśli tak, postaw na funkcjonalne torby papierowe. Warszawa jest miastem, w którym wiele osób d...

Biuro rachunkowe Dekret realizuje usługi księgowe na terenie Warszawy
Biuro rachunkowe Dekret realizuje usługi księgowe na terenie Warszawy

Wśród firm, które prowadzą różnego rodzaju biznesy, często dramatycznie od ciebie się różniące, jedynym elementem wspólnym, który zlecają one podwykonawcom zewnętrznym, są nieraz wyłącznie usługi księgowe. Warszawa jest miastem, w którym bardzo wiele firm nie...